Огіркова терапія буде корисною для багатьох
Навіть не скажеш напевне, чому ми так любимо огірки, чекаємо перших огірочків, виглядаємо їх під листочками… Знаємо, що не тільки смачні, а й корисні, хоча й складаються на 96% з води. І то не просто вода – вона особлива, природна, структурована.
Вуглеводів має усього 3,6 г у 100 г – чи не найменше з овочів, позаду тільки салат, редька і цукіні; жирів 0,1 г – трохи більше, ніж в картоплі, дайконі, капусті, цибулі та гарбузі; за вмістом білків огірок теж пасе задніх (0,7 г).
З вітамінів приблизно по 2-3% (добової дози в 100 г) вітаміну С, В1, В2, В6, 5% вітаміну В5 і цілих 14% вітаміну К. Приблизно по 3% заліза, магнію, фосфора, калію, марганцю, міді навіть 4,4%.
Також для оздоровлення серцево-судинної системи варто застосувати огіркову дієту
В 100 г огірків міститься 3 мкг йоду. Не дуже багато, але цей йод цілковито засвоюється щитовидною залозою, тому сприяє профілактиці її захворювань. Не викидайте гіркенький огірок – з’їжте його. Та гіркота вказує на присутність йоду. І саме такі огірки лікують тиреотоксикоз щитовидної залози, допомагають нормалізувати її функцію.
Речовина, наближена до інсуліну, робить огірки корисними для хворих на цукровий діабет. Наші пращури про неї не знали, як і про решту біохімічних, біологічно активних речовин, однак цінували не тільки дрібненькі огірочки, які можна засолити. Залишали ще й великі жовтяки – на насіння і для лікування.
Всім, у кого підвищена кислотність, турбує печія – пече і болить у ямці під грудьми, варто споживати огірки. За сезон свіжих огірків можна вилікувати і гіперацидний гастрит, і навіть виразку 12-палої кишки.
Візьміть до уваги «огіркову дієту», коли є тяжкі закрепи, по тижню не відбувається дефекація. Частіше споживайте огірки – вони усунуть вам кольки (не буде спазмувати кишківник), не турбуватимуть езофагіт (запалення слизової стравоходу) і закрепи. Припиниться запальний процес у травному тракті, і кишківник буде працювати нормально.
Добре огірками лікується печінка: узяти перезрілий огірок зі стеблом (огудинням), додати молодше стебельце з квіточками, все подрібнити, 1 ст. л. цієї суміші залити склянкою окропу, пити по чверті склянки 4 рази на день або по півсклянки вранці, і півсклянки ввечері. Начебто нескладний рецепт, але печінка відновлюється і починає працювати.
Свіжі огірки є найм’якішим і найкращим сечогінним засобом, дають людині можливість схуднути, позбутись зайвої ваги за рахунок виведення зайвої рідини. Ця м’яка сечогінна дія допомагає ниркам працювати. Споживайте огірки, огірковий сік, щоб налагодити роботу всієї сечостатевої системи, а також шлунка і печінки. Натріть огірок на тертушці, вичавіть сік і вживайте по півсклянки двічі на день.
Та пам’ятайте, що від засолених огірків нирки «не в захваті». В разі гострого запалення нирок (пієлонефриту, нефриту), підвищеного тиску, їх вживати не слід. Коли вже дуже кортить, то не більше одного маленького огірочка. До того ж, якщо свіжі огірки знижують кислотність, то засолені її підвищують. І печії не усунуть, і виразки не вилікують.
Діючи добре на нирки, огірки допомагають цьому парному органу виводити уратні солі – солі сечової кислоти. Тож лікуючи нирки, люди позбавляються подагри і ревматизму.
Огірки також добре чистять судини і лікують серце. Особливо коли є набряки серцевого походження, ноги стають набряклі, важкі.
Для оздоровлення серцево-судинної системи варто застосувати огіркову дієту: 2 кг огірків поділити на 5 частин і впродовж дня з’їсти. Таку дієту можна застосовувати двічі на тиждень, або й частіше – заспокоїться нервова система, серце буде працювати нормально. Нагадаємо, що й органи травлення будуть функціонувати, а людина схудне і буде почуватись дуже добре.
Перед застосуванням «огіркової дієти» не забувайте порадитися зі своїм сімейним лікарем.
Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні